31 januari

Grattis på dopdagen & namnsdagen, älskade älskade Ivar.
Det finns några datum under året, som betyder något alldeles speciellt.
31 januari är ett av dem   ♥ 



   

120130

Ny vecka och vi har börjat dagen på härligaste sätt; pulkaåkning på glittriga, vintervita åkrar. 
I strålande solsken har vi njutit av det tysta, vackra landskapet. Åh, vad själen mår bra av sånt här!

Lycka är...

...att gosa med lodjuret och känna morrhåren kittla mot kinden.

Hyllplan anno 1890

Ett stycke historia väntar på att komma på plats. En riktigt gammal golvplanka från när huset byggdes och konsoler i smide ska bli en hylla på övervåningen. Jag tycker mycket om dessa gamla golvplankor och är såå glad att vi sparat flera stycken. Den här har slipats av lite grand, för att sedan laseras i vit nyans. 


Nu är fredagskvällen är här och vi har filmstund, innan det är dags att säga godnatt till lillälskling. Sedan väntar en kopp te, allt för att kurera mig från årets första förkylning. Njut er fredag! 

Rödbetskaka

Sol, sol...strålande sol! Denna januarionsdag bjuder på fantastiskt vinterväder!

Njuter av en rykande kopp te och en bit rödbetskaka. Mums!

Rödbetskakan är superenkel att göra och smakar delicious med en krämig glasyr ovanpå.

Varsågoda: Rödbetskaka med krämig glasyr

3 ägg

3 dl socker

5 dl finrivna rödbetor

1 tsk kanel

1 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

4 dl mjöl

1,5 dl rapsolja

Glasyr

100 g philadelphiaost

1,5 dl turkisk yoghurt

1 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175 grader, smörj & mjöla en rund bakform med löstagbar botten.

Vispa ägg & socker poröst. Vänd ner de rivna rödbetorna. 

Sikta ner de torra ingredienserna & rör varsamt smeten slät.

Vänd ner oljan & rör försiktigt ihop smeten.

Häll i formen, grädda i nedre delen av ugnen ca 50 minuter. Låt svalna.

Vispa samman philadelphiaosten & yoghurten. Rör ner florsockret & vaniljsockret. 

Bre glasyren jämnt över kakan. Ät & njuuut!

Utflykt

Vilken underbar förmiddag! Denna gråa januarilördag har inneburit roligheter tillsammans med två goda vänner. En utflykt till Gårdby café & lanthandel stod på vår gemensamma  agenda.
Ååååhh... se denna...ååhhh...titta här...hördes när vi tre strosade runt, varv efter varv, i inredningsbutiken och kikade på alla fina saker. Besöket avslutades såklart med god fika, innan bilen styrdes mot fastlandet igen. 

120119

Oj, vad spännande det kan bli i hagen, när två skogsröjare från Eon plötsligt dyker upp.
Fyra idisslande tackor blev fyra väääldigt nyfikna tackor. Eminent å andra sidan, ja han hade hittat några kvarglömda höstrån, som var mer intressanta :-)

Narcissus

Våren har smugit sig in i vardagsrummet. På soffbordet stoltserar små ljuva minipåskliljor tillsammans med ett underbart, stort doftljus a la green apple & melon. Precis vad som behövdes denna mörka januarimåndag.

NYFORS golvlampa

En nyhet i herr Kamprads varuhus.

NYFORS golvlampa i borstad aluminium och tygsladd.

Detaljer som fick mig att önska denna lampa till min blivande myshörna.

Fredagsmys

Lägesrapport från Råby: fredagkväll och vi myser på vårt alldeles egna vis
framför brasan...saccosäck till terriern och choklad till matten. Åh, fredagar är fina dagar!

Vårkänslor i trädgårdslandet

Jag tror minsann att vitlöken i trädgårdslandet har fått vårkänslor. Grön och grann sträcker den sig upp i den svarta myllan, som om den längtar efter vårsolens strålar. Idag bjuder Råby på flera plusgrader och en och annan solglimt emellanåt. Och jag kan lova att det är fler som anar årstiden som snart ska väcka jorden till liv igen.

Nattlampa

Sötaste, lilla kaninen fick lillälskling i julklapp. När det är dags att krypa till sängs, blir den en underbar nattlampa som skiftar i rött, blått och grönt och som ger vår skatt trygghet i mörkret. Mycket omtyckt av både liten och stor!

Tapettankar

Makens snickrande, gipsande, spacklande och slipande i lillälsklings blivande rum, har lett oss till en angenäm del i fixandet; val av tapeter. Ett fantastiskt utbud av färger och nyanser av alla dess slag, mönster på längden och tvären, fondvägg eller ej...
Vi tycker mycket om klassiska och tidlösa tapeter och idag har vi lånat hem kataloger från Sandberg och från Duro. Favoriten just nu är den översta tapeten på bilden längst ner. Imorgon ska vi kika på den i dagsljus och förstås höra vad Ivar tycker!

Choklad ♥ björnbär

Med stormvindar som viner utanför husknuten, njuter vi av en god kvällsfika i stearinljusens sken. Kvällens bakverk är chokladbrownies med björnbär och mandel. En underbar kombination som faktiskt påminner lite om varma sommarkvällar på altanen. Nu är det i och för sig allt annat än varmt ute, så då får vi helt enkelt leva på minnena ett tag till och istället mumsa i oss av en finfin kaka. Och det är inte så tokigt, det heller.

Varsågoda, chokladbrownies med björnbär & mandel, only for you:

150 g smör (rumsvarmt)
1,5 dl socker
1,5 dl muscovadosocker
4 ägg
2,5 dl mjöl
1 dl kakao
0,5 tsk bakpulver
100 g hackad mörk choklad
1 dl hackad mandel
1 dl björnbärssylt

Sätt ugnen på 175 grader.
Rör smör, socker & muscovadosocker poröst, tillsätt äggen.
Blanda mjöl, kakao, bakpulver, choklad & mandel, rör ner i smeten.
Vänd ner sylten.
Bred ut smeten i en bakpappersklädd, liten långpanna. Grädda i nedre delen av ugnen,
ca 20-25 minuter. Kakan ska vara lite kladdig i mitten.
Låt svalna, skär i rutor & pudra lite florsocker över.

Tredje januari

Julledigheten är över och vardagen har tagit vid igen. Lillälskling är hemma med pappa och kurerar sig från alla prickarna. Fyra kliande och delvis sömnlösa nätter tömmer energiförrådet en hel del. Tack för att fredag är en ledig dag!

Första januari

Välkommen 2012

Ett nytt år väntar oss.

Trehundrasextiosex dagar som ska fyllas med lycka och liv.

Vi har alla möjligheter,  let our dream come true.